Quelle est la composition idéale ?
En fonction du style de votre cocktail, il convient de prévoir les quantités suivantes :
– 8 pièces par personne si c’est seulement un apéritif
– 14 pièces par personne si vous souhaitez offrir un apéritif copieux
– 18 et 24 pièces pour que votre cocktail fasse office de repas
Pour le choix des pièces, prévoyez selon l’envie : des bouchées froides ou chaudes, des minis sandwichs, des mini cocottes , bouchées sucrées variées…..et bien plus encore
N’hésitez pas à nous demander conseil